操作方法
土掉渣烧饼加工技术： 一.配方： 面粉10斤、泡多源100克、乙基麦芽酚1克、盐50克、水5斤。 二.工艺： 1.将以上原料和成面团。 2.放入醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时）。 3.然后，成型、刷涂肉酱、撒葱花，送入烤箱烘烤。
土掉渣烧饼加工制作配方工艺、做法技术
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-21
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