步骤/方法
1鸡翅洗净，斜切两半，用适量盐、料酒、酱油、白糖、麻辣鲜、生粉、姜丝、蒜蓉拌匀腌制1小时。
2土豆去皮横切成2cm左右的薄片，青椒洗净切条状。
3烧热锅，加稍微多一点的油（大约40ml）烧热，把鸡翅放入，煎至两面焦黄（约4分钟）。
4加入土豆，慢慢翻炒至熟（约4分钟），加盐调好味。
5加入青椒，翻炒至有辣味飘出即可。
6全部过程大约10分钟左右（腌制鸡翅的时间除外）。
温馨提示
油要稍微多点，鸡翅和土豆才煎的熟又不会沾锅底呢。
干煸鸡块的做法
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-05-09
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
主要食材：禽蛋类
所需时间：一小时
制作难度：简单...
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