操作方法
排毒瘦身粥 想要减肥不吃饭是不可能的，中国人本身体质就与欧洲人不同，只吃水果是不现实的，所以多少也要摄入一些碳水化合物，也就是米饭，但是熬成粥的话，不但饱腹而且还能减肥呢，搭配不同的食材，瘦身排毒的效果也是不一样的。
排骨皮蛋粥（排毒清火） 材料：粳米250克，猪排骨120克，皮蛋 配料：花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。 烹调方法： 排骨洗净，放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟。 皮蛋去壳切成小丁状。 粳米淘洗干净。 坐蒸锅点火并倒入清水，放入腌渍好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟。 放入粳米、花生仁，大火开锅后改文火熬至粥成时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。
什锦粥（营养美容） 材料：粳米20克，地瓜20克，青菜50克 配料：白果、荸荠、栗子、蚕豆、黄豆各5克，精盐、味精各少许。 烹调方法： 蚕豆、黄豆浸泡10小时。 地瓜、荸荠去皮，栗子去壳及外皮，切成小丁。 白果去壳，剥去芯籽。 青菜洗净切丝。 粳米放锅内，加入蚕豆、黄豆、地瓜、荸荠、栗子、白果及清水，旺火烧开，微火熬40分钟左右，至米粒开花，加入菜丝，至米汤黏稠时，加入精盐、味精，搅拌即可食用。
薏苡仁糙米粥（排水消肿） 材料：薏苡仁150克、糙米150克、猪肚100克。 烹调方法： 将猪肚洗净，切成细丝。 将猪肚、慧鼓仁和糙米一起放入锅中，水分多少依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。
荷叶粥（清理肠胃） 材料：鲜荷叶1张，粳米100克。 烹调方法： 粳米淘洗净，加水煮粥。 临熟时将鲜荷叶覆盖粥上，焖约15分钟 揭去荷叶，粥呈淡绿色，再煮沸片刻即可食用。
马蹄绿豆粥 材料：马蹄150克，绿豆100克，冰糖、柠檬适量。 做法：马蹄去皮切碎，加入冰糖、柠檬煮成汤水。绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，将绿豆沙放入马蹄汤水中即可。细碎的马蹄粒，为口感添加几分爽脆，味道甜而不腻。 功效：绿豆性甘凉，可清热解毒解暑消肿，明目降压，利咽润肤，祛脂保肝。马蹄(荸荠)含有丰富食物纤维，同时马蹄当中的糖分、蛋白质、铁、钙、磷和维生素A、B、B2、C等，更有降血压和防癌功效。女性多吃马蹄绿豆爽可以减少青春痘，美肤减肥。
香蕉粥 原料：香蕉2根，大米50g，白糖适量。 做法：将香蕉去皮，择净，捣泥备用;取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。 功效:可清热润肠，润肺止咳。适用于痔疮出血，大便燥结，肺虚、肺燥咳嗽，以及酒醉烦渴，胃脘疼痛等。
香芋红薯粥 原料:大米半杯，玉米粒90g，香芋80g，红薯80g，白糖适量。 做法：玉米粒洗净;红薯、香芋分别切小块;大米入锅中加适量水烧开后转小火先煮一会儿，加入玉米粒加入粥中煮开，再加入红薯和香芋煮至浓稠适中;出锅前加白糖适量拌匀即可。 功效：此粥有减肥瘦身的功效，能降血压，降血糖，降胆固醇，防止高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等作用。