操作方法
鸡蛋羹：将新鲜鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加水和盐，充分的搅拌打匀；碗口封上一层保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔，放入水烧开了的锅中；出锅后在蛋羹上滴两滴香油（也可以不滴，直接吃）。
西兰花土豆泥：将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用；西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水，再用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸；西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉；将蒸好的土豆碾成泥状，西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可；将蒸好的土豆碾成泥状；西兰花碎末和土豆泥一同搅拌。
银耳粥：用温水浸泡银耳，让银耳发涨； 把发涨了的银耳和米煮烂后，加入适量冰糖。
花豆腐：将豆腐加清水放锅里稍微煮一下，放入碗内碾碎；把青菜叶洗干净，用开水烫一下，切得很细很碎之后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀；再把蛋黄碾碎撒在豆腐表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟。