操作方法
先把土豆去皮打成丝再冲下水控水备用。
把青椒和大蒜籽都处理好放在小碟子里。大蒜籽去皮切碎，青椒把辣椒籽也去掉，再切碎。香葱洗干净切成葱花。
锅烧热放少量花生油，只要少量，然后把辣椒和大蒜籽先放入大火炒几下。
接着把土豆丝放下去开大火再翻炒半分钟。
放一小勺盐，半勺蚝油，香葱也倒下去，再翻炒均匀。
关火装盘上桌了，因为是晚上，最后拍的不好。
温馨提示
土豆在切成丝开始炒时，用水冲一下比较好。
爆炒土豆丝的家常做法
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-30
土豆含有丰富的淀粉，营养价值高，可以做出很多种美食，那么最简单的一种，爆炒土豆丝怎么做，相信大家都会了吧。...
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