夏日梦幻星空汽水

作者:wendy | 创建时间: 2023-03-26
蝶豆花是天然的食物染色剂。泰国、新加坡、马来西亚一带有些糕点是蓝色的,就是用蝶豆花的色素来染色的,许多冰饮会利用蝶豆花根据酸碱状态变色的特征,制作出既有颜值、又有口感的梦幻星空汽水。...
夏日梦幻星空汽水

操作方法

首先将10g蝶豆花用开水冲开,滤出茶汤以备用。

在被底倒入一茶匙蜂蜜,将蝶豆花水倒入,并搅拌均匀,同时将冰块放入杯中。

倒入适量苏打水,并顺着冰块倒入一茶匙柠檬浓缩汁,这时可以看见蝶豆花从蓝色慢慢渐变成了粉紫色。这时候就可以饮用啦。

接下来是西柚味星空汽水的做法,也很简单。 另外找个杯子,倒入10ml西柚汁,5ml蜂蜜搅匀。

放入冰块至杯口,倒入100ml苏打水。

再沿着杯壁倒入50ml蝶豆花水,西柚味的星空气泡水就做好了。

温馨提示

蝶豆花比一般的植物拥有多出近10倍的花青素,过量引用会造成血液凝固不好,还可能会导致怀孕出血。
点击展开全文

更多推荐