怎样做香酥可口的南瓜条？

准备新鲜的南瓜，去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸20分钟。南瓜比较容易熟，可以用筷子扎一下，如果很容易就扎破，说明蒸熟了。

将蒸好的南瓜取出，放入盘中，再加入适量的白砂糖，压成泥。南瓜本身含有大量的糖分，白砂糖不用加太多，可以根据自己的口味进行添加。

加入适量糯米粉和面粉，基本上是按照1:1的比例进行添加的。

不用加水，和成面团，搓成长条，如图所示，再均匀的沾上一层面包糠，放入盘中备用。

锅中烧油，油温五成热，将南瓜条倒入锅中，小火慢炸。

炸至金黄酥脆，捞出沥油。注意，火候不能太大，可以用笊篱搅拌一下，这样容易受热均匀。

将做好的南瓜条放入盘中，趁热就可以吃了，美味营养，家里人都特别爱吃。