操作方法
琥珀核桃。用核桃夹把核桃仁取出，最好是整个整个的取出，不要碎了的核桃仁。
在锅中加入适量的清水，再加入核桃仁直至核桃仁煮熟，再将其捞出，沥干。
在炒锅中加入适量的清水，放入适量的冰糖和一勺蜂蜜，开小火煮。
直到煮到带有些粘稠的小泡后，将核桃仁放入锅中，与糖汁一起搅拌至均匀，使核桃仁上能均匀裹上一层糖汁，尽量煮到糖汁块干之前才捞出核桃仁。
在炒锅中倒入适量的油，开火直到有达到5分热后，换小火，倒入核桃仁，轻轻的搅拌几下，慢慢的炸。
直到炸到酥脆后，将核桃仁盛入盘中，立马洒上白芝麻，就完成了琥珀核桃仁。
核桃露。在锅中加入适量的清水，将生核桃清洗干净放入锅中，开火至煮沸后再煮10分钟。
取出核桃，取出核桃仁，将核桃仁放入搅拌机中，倒入适量的清水，搅拌至核桃仁全部只剩下残渣。
用筛子过滤掉残渣，将核桃露倒出，放入锅中加入适量的白砂糖，开火至煮沸，倒入杯中稍冷就可以喝了。
核桃芝麻糊。把黑芝麻清洗干净，将锅清洗干净，开火预热，把黑芝麻放入锅中炒熟。再放入搅拌机中搅拌至粉末。
将核桃仁取出，将锅清洗干净，开火预热，把核桃仁放入锅中至炒熟，将其取出打磨成颗粒即可。
还有就是糯米粉，为了使其更香，可以将其放入锅中翻炒至炒出香味即可。
将黑芝麻：糯米粉：白砂糖为2:1:1的比例混合均匀，倒入开水搅拌均匀，撒上一些核桃颗粒就可以食用了。