可口可乐鸡翅VS百事可乐鸡翅

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-05-06
我曾经做过的《可乐鸡翅》那篇博文,被浏览过400多万次,这足以看出“可乐鸡翅”这道菜肴是多么的受人欢迎!其实每个人都会有自己做这道菜的不同方法与步骤,但这道菜肴万变不离其宗的是原料“可乐”的使用。于是就会有很多人会有疑问:到底是用“百事可乐...
可口可乐鸡翅VS百事可乐鸡翅

操作方法

超市挑选鸡翅,选了30个鸡翅,一瓶可乐配15个鸡翅。

买了两瓶可口,如果是你,做鸡翅时会考虑选哪个了?

首先我们是用可口可乐搭配鸡翅, 事先没有向试吃人说明是用哪种可口制作而成。

然后是用百事可乐搭配鸡翅。

生姜用电子秤精确测量。

油,料酒,盐,及酱油都准确测量。

鸡翅统一焯下水,去掉浮沫。

然后在每个鸡翅身上划上两刀,平分鸡翅给两份可乐。

用电磁炉做这次测评,温度都是相同, 煸炒的时间都是一分钟,煎致鸡翅两面焦黄。

然后加入料酒和酱油翻炒半分钟。

倒入可乐,大火烧开,转180度的温度烧25分钟。

可口可乐的泡沫,似乎有点多。

打印好的测试问答,准备给试吃的人品尝, 但不能告诉她们哪种可口所做。

​25分钟后,大火收汁半分钟,就可以盛出品尝了。

点击展开全文

更多推荐