小小电饭煲，一机两用。

先洗净苦瓜与青椒，将苦瓜一分为二，再切片，青椒斜刀形。

切好的苦瓜，加入清水浸满，同时加入少许盐，这样的话可以降低苦味，泡5-6分钟左右，使其充分去苦味。

而后加热锅底，等锅底没水滴后，加入菜油，油烧热后，捞出浸泡的苦瓜，两手用力挤压，将泡出的苦汁挤掉。

现将苦瓜倒入锅中，同事家少许水炒，等转了一点颜色后，放入青椒，盖好锅盖焖烧一会。

揭开锅盖，加入合适的盐，以菜量为准，同时滴少许酱油，加一点点土鸡精。

翻炒几下，让盐与土鸡精充分入味，打上开关，将菜出锅，因为炒久了，苦瓜会变暗无光泽，同时告诉大家一个小秘笈——选酱油要选氨基酸含量高的，这样炒出的菜比较鲜美！

最后洗净锅底，淘好米，打水煮饭，这样是不是一机两用呢。