老四季酱鸡架

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-05-08
在沈阳,一提到老四季抻面是无人不知无人不晓,每天都会有人大老远的开车到老四季排队,就为了吃上一碗美味的抻面,和那回味无穷的酱鸡架,其实我们在家也可以做的。...
老四季酱鸡架

操作方法

把生的鸡架泡在水里,泡出里面的血水。

把鸡架放入锅中,加入料酒,水

烧开

撇去浮沫

加入炖肉料,盐,老抽

盖上锅盖煮十到十五分钟,吃之前捞出即可

温馨提示

一定要在汤里浸泡的时间长一些,这样才入味
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