5个月宝宝辅食制作--淮山泥制作

作者:哈哈小脸 | 创建时间: 2023-07-04
淮山,健脾补肺,是一种很好养生食材,平时家里煲汤、打火锅都少不了。今日试一下淮山泥的制作。淮山泥制好后可以与米糊、肉汤、胡萝卜等混合给宝宝吃,每次吃一点就可以,不要强求宝宝吃很多。...
5个月宝宝辅食制作--淮山泥制作

操作方法

选择新鲜淮山一段

削皮器小心去掉淮山的皮,不要将粘液粘到更多的身体部位,如果刺痒,可以用醋缓解

将淮山切片上蒸锅,我在此处切得稍微厚,所以,后面碾压制泥的时候需要碾压两次筛细,大家在蒸的时候可以切薄些,这样里面的纤维就断的更好

将淮山彻底蒸熟,取出放在筛网上碾压。

碾压好的淮山泥在筛网的另外一面取下,放置在碗中

制好的淮山泥,口味很淡,没有米质或者红薯类吃起来会很快产生甜味,而且泥稍干,可以同其他食材混合食用。 如米汤,肉汤,少少的冰糖等,图例中是用了小米汤加冰糖混合淮山泥制淮山糊糊,仅供参考。

温馨提示

淮山一定要蒸熟,淮山也可以用煮的方式制作的。
淮山不是有很突出的口味,颗粒也稍大,建议多筛两次,让粉质更细腻,宝宝更容易接受
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