简易版牛奶布丁(不加淡奶油)

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-07-22
牛奶布丁,即以牛奶制成的布丁。牛奶是最古老的天然饮料,也是一种味道鲜美可口而营养极其丰富的食品。牛奶里面含多种蛋白质,维生素和微量元素,尤其含有丰富的钙,对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处,被誉为"最接近完美的食品"。牛奶布丁是一道营养和口...
简易版牛奶布丁(不加淡奶油)

操作方法

把所需的材料准备好。

将10g吉利丁粉倒入20ml冷水中溶解。

将240ml纯牛奶与30g细砂糖 放入锅中,搅拌均匀并加热溶解。

熄火后将步骤1的吉利丁溶液加入一起搅拌溶解,再用滤网进行过滤,将泡沫过滤掉,并倒入容器杯中。

将容器杯外围加入冰水浸泡,使其迅速冷却后,再放入冰箱冷藏即可。

温馨提示

大概可以做常用布丁瓶4瓶左右的量
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