制作方法
先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。洗干净后,将柚子表皮切下。
将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉。切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟。
锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。 柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地
搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。 关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。 放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好。
功效:蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。