刚买的板栗如何去掉皮

把从外面买来的板栗倒在一个小盆里，然后准备一把小一些的干净的剪刀，最好剪刀就是平时用来剪青菜或者其他吃的事物的，这样可以防止污染板栗。

用剪刀先把板栗剪开一个小口，从板栗的最后面的比较硬的部位开始剪，或者从板栗的最前端的尖头地方开始剪都可以。

然后沿着刚才剪开的小口，把整个板栗的外皮都给剪掉，一定要小心，别剪到手。

把剪好的板栗放进干净的锅里煮1-2分钟就可以了。

然后用漏勺把板栗捞出来，放进干净的冷水中浸泡1-2分钟，然后捞出板栗，轻轻地撕掉那层薄薄的皮。然后淋干水分。

最好再把板栗放进冰箱里冻起来，大概半个小时后拿出来就可以吃了，这样吃起来就像刚买的差不多。