降脂的食物有哪些？

海带：肉的健康伴侣。 在进食肉类食物时掺些海带，会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织，减少在心脏和肠膜上积存，有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多。

香菇：降脂还降糖。 含有多种生物酶，有明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平和降低血糖的作用。日常饮食少不了菌类食物。

大蒜：最好做成蒜泥。 饭后嚼颗大蒜远没有把大蒜做成蒜泥吃的效果好。大蒜中的硫化氢可诱导组织内部脂肪代谢，降低胆固醇。