操作方法
中国人膳食宝塔 宝塔型膳食结构 底层大 上层小 提倡每天吃30中国左右的食物，达到营养平衡，确保健康。
第一层谷类 五谷杂粮是中国人的主食，除了大米白面外，应加入杂粮，因为小米，燕麦，高粱中的矿物质丰富，人体不能合成只能外界摄入。
第二层 蔬菜水果 蔬菜分为根 茎 叶 花 瓜 果，各类蔬菜中营养含量不同。深绿色，橘黄色蔬菜水果营养含量高，配膳时都要照顾到
第三层 鸡 鸭 鱼 肉 蛋 它们都是蛋白质食物 要按照比例适量食用。
第四层 奶和豆制品 这是含钙高的食物，是中国人最缺乏的营养素，有条件应每天一瓶奶。
第五层 调味品 ———三种白色食物，猪油 盐 糖应当控制少吃一些。
中国居民膳食八项指南： （1） 食物多样，谷类为主 （2）多吃蔬菜水果和薯 （3）每天吃奶类，豆类或其制品 （4）经常吃适量鱼，禽，蛋，瘦肉，少吃肥肉和荤腥。 ( 5 ) 适量和体力活动要平衡，保持适宜体重 （6）吃清淡少盐膳食 （7）饮酒适量 （8）吃清洁卫生，不变质食物
正确的三餐习惯 ： 早餐吃的好，午餐吃的饱，晚餐吃的少。 合理膳食四点： 有粗有细，不咸不淡，三四五顿，七八分饱。