操作方法
将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀；再将泡姜、蒜切成片，泡辣椒切成小段放入猪肝里拌匀。
锅中放入混合油（菜籽油和猪油），油要比平时炒菜多一些，油温也要高一些，这样炒出来的猪才香、才嫩!
将猪肝滑入锅中迅速炒散，再立即放入配菜翻炒。
配菜稍炒一下就可以起锅了。
溜肝尖的家常做法
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-05-03
教您溜肝尖怎么做，如何做溜肝尖才好吃，方法很简单，这个菜吃起来既有笋的香味又有肉香味，真不愧是餐桌上的一道美味。...
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