步骤/方法
面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时;
扇贝丁解冻,切碎;猪肉切小丁;
韭菜香菜洗净沥干水分,切碎;姜剁碎末;
先把切好的菜添加油拌匀;然后添加切好的荤馅和姜末拌匀
添加盐、酱油、味精调味;最后添加几滴香油拌匀;
揉好面团,掐好面剂儿,擀皮儿,包馅;
饺子包好后,开水下锅,三点三开,捞出即可。
面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时;
扇贝丁解冻,切碎;猪肉切小丁;
韭菜香菜洗净沥干水分,切碎;姜剁碎末;
先把切好的菜添加油拌匀;然后添加切好的荤馅和姜末拌匀
添加盐、酱油、味精调味;最后添加几滴香油拌匀;
揉好面团,掐好面剂儿,擀皮儿,包馅;
饺子包好后,开水下锅,三点三开,捞出即可。
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