蛋糕的做法大全电饭锅

准备好所有材料。

鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里。

40克糖放入蛋黄里搅拌均匀。

黄油溶化放入蛋黄液里搅拌均匀。

再放入牛奶搅坢均匀。

然后放入低粉和泡打粉搅拌均匀备用。

先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状。

再放30克糖用打蛋器继续打发。

最后放35克糖用打蛋器快档继续打发。

打至蛋白成硬性能站起尖角不消失。

取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈。

再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里。

上下搅拌均匀不能划圈。

觉拌好的面糊倒入电饭煲内胆里，轻轻振动几下，振出气泡。

最后蛋糕就做好了。