操作方法
牛蛙取皮，洗净，切成小块，将盐，料酒，淀粉加入腌制半小时，
姜蒜切片，海椒切段，葱切沫，待用。
锅里放油，爆炒铺料，姜蒜葱，海椒，花椒，郫县豆瓣，翻炒出香味，然后加入牛蛙肉炒制八成熟，加入白糖，豆油调色，少加点清水，闷烧一会儿，
最后加入调好的淀粉和葱的汤汁倒入锅里，翻炒，装盘出锅。
牛蛙怎么做好吃
作者：白雪 | 创建时间: 2023-07-27
牛蛙肉质嫩，做法铺料用得多，味道大，适合口味比较重的人群。...
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