自制发面肉夹馍烧饼

白面倒到盆里，放上酵母，

到点温水，水温不烫手就可以，不要太烫，会把面烫死，面就不发了，

温水倒在面里，用筷子把面搅成絮状

把面揉光滑，放到一边，醒发夏天15分钟左右就差不多，冬天时间要长一点30左右，

面醒发好，揉一下，切成馒头大小的剂子

然后揉成圆的，拍一下，就成烧饼的形成了，醒5分钟左右，

电饼铛，刷一层油，

饼摆到里面去，盖上盖子，

到那边有嘎巴了，就翻一下，

等电饼铛，灯灭了，就好了，想吃肉的可以加肉，也可以加辣条