蒲公英肉包子的做法

蒲公英因为是干的，所以要提前一天用热水焯一下，冷水泡起来，每四五个小时换一次水，把蒲公英养起来，一定要记得换水才能泡的比较好。

我们在面粉加入适量的水，酵母揉匀，放40分钟左右，让其发酵至两倍大。

然后把肉切成肉馅，放入酱油，十三香调料搅拌均匀，腌制十分钟左右。

再把蒲公英切碎，加入肉馅，蒜茉，盐等调料，搅拌均匀。热锅放油烧热，把油倒入包子馅里，这样更能提味。

然后开始做皮，包馅，做成一个一个可爱的小包子。包子做好以后不要立即放入锅中蒸，放置几分钟再入锅，会膨胀的更好。

锅内水开后，放入包好的包子，等蒸汽满锅以后开始计时，十五分钟以后，美味可口的野菜肉包子就做好了。