薯条的制作方法之一

选取尽量光滑的土豆，去皮，洗净 将洗好的土豆切成土豆条，粗细自由控制。                                                               大锅烧开水，放盐，将土豆条煮成半熟。

将煮好的土豆条快速盛出，分开装入盘中，放入冰箱冰冻四小时以上，待冻得邦邦硬为好。 将冻好的土豆条拿出来，将食用油倒入锅中烧开，放入土豆条炸至表面微黄即熟， 盛出炸好的土豆条，沾取番茄酱即食。