美味牛腩菌菇煲

主料：牛腩200克  海鲜菇50克  杏鲍菇50克  蟹味菇50克 辅料：枸杞适量  葱少许  姜少许  万字酱油2大勺  盐适量  清水适量 牛腩菌菇汤的做法步骤 1. 牛腩洗净切成1CM大小的块、杏鲍菇洗净切成片。 2. 锅中适量水，加入牛腩，姜片、葱段、料酒适量。 3. 大火将水烧开，将牛腩焯水，捞出沥干。 4. 砂锅洗净，加入足量清水，大火煮沸放入牛腩，转小火炖60分钟左右。 5. 海鲜菇、蟹味菇洗净去根掰成小块，和杏鲍菇片一起放入砂锅中。 6. 继续炖上15-20分钟，放入洗净的枸杞。 7. 牛腩可捞出看一下是否熟烂，出锅前10分钟放入适量的盐。 8. 出锅前，加入大勺万字酱油调味即可。