腐乳土豆鸡翅的家常做法

鸡翅用温水洗净后，抹干水分，正反面分别划上三刀，这样腌制的时候更易入味。

均匀地撒上1小勺盐，抹匀。

再加入1勺腐乳汁。

然后依次加入1小勺料酒、生姜粉和少许食用油以及香葱，静置1个小时左右。

土豆洗净后去皮，切片。

把土豆片均匀地摆放在盘中。

把腌制好的鸡翅捞出，摆放在土豆片上，再放上少许姜片，腌制鸡翅的调味料捞出其中的香葱，其余倒入盘中，然后放入蒸锅。

大火煮开后转中小火7-8分钟即可，取出后撒上少许葱花就可以上桌了。