如何做虾仁蒸蛋？

首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：大虾三只，鸡蛋两个。

然后将两个鸡蛋打入碗中，充分打散，如下图所示。

接着往碗中加入3倍鸡蛋量的清水，搅拌均匀，如下图所示。

然后过滤掉蛋液中的浮沫，如下图所示。

接着将大虾处理好，如下图所示。

然后水开换中火上锅蒸十分钟，等到蛋液表面凝固，把虾放在鸡蛋上面，继续蒸五分钟，关火焖两分钟就可以了。

一道美味可口的虾仁蒸蛋就做好了，希望大家能够喜欢。大家可以在表面撒上一些我们自己喜欢吃的调料就可以了。你学会了吗？赶快动手试一试吧。