1.羊脊骨1000g买回来后用清水冲洗干净，再放入清水浸泡3~4个小时，中间换几次水，目的就是泡出血水去除羊膻味。
2.备好调味料
3.蒜苗、萝卜洗干净备用
4.将萝卜切块，蒜苗切段
5.羊脊骨放入清水，再放入调料，料酒大火烧开转小火煮1个小时，再放入萝卜块煮熟。
6.出锅前调味放入盐和胡椒粉即可
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