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只可惜自从搬进了城市，庄廓却成了可望不可即的梦想
每次到乡下去，主人都很热情地说：“来来来，上炕、上炕”，之后放一张精致的小炕桌，熬茶倒上，焜锅摆上，透过窗子还可以看到满园春色，妙哉、美哉！
说到炕每一个地地道道的青海人并不陌生，每家每户，无论人口多少，家庭贫富，总少不了土炕。炕在一定程度上和房子同等重要，即使盖了新房没有炕，还不能说是完工。没有炕的房子，也总是空荡荡的，没有家的气氛，只有炕盘起来，热了起来，有了那片再熟悉不过的席子，才有家的温暖，家的温馨。
炕盘好后，需要在炕洞里填上柴草等点燃烘干，这样不能睡，用山里人的话说，新炕太潮，需要发汗，还需要在炕上面铺上麦衣，干草，捂着发汗，等炕四周干透，且炕面上有热烘烘暖融融的感觉，这会就可撤去炕面上的麦衣柴草，这样的炕才算是冬暖夏凉，四季适宜的好炕。
在冬天有了柴草的热炕，总感觉舒坦，从晚上到早晨一直热乎乎地，人睡在炕上，既不太热，也不感觉一点冷，那种美无法用语言表达。睡在热炕上，时不时还能做一个美梦。
以前都是在房子里烧炕，这样在房子里被烟熏的乌烟瘴气，后来人们将煨炕的炕洞门安排到了室外，但那股炕烟味道还是让人难以忘怀... 在地窖里挑几个光溜的土豆，埋在火炉下面，或者埋在炕洞里，约一个小时，火炉下面，炕洞里便散发洋芋的香味，证明洋芋熟了，火炉下面的用火钳拿出来，吹去上面的炉灰，炕洞里大多木棍拨出来，吹去土豆上面的灰尘，冒着一股股香甜的气味，吃一口，香甜清脆，真可谓回味无穷啊。
天气转暖，火炕也不需要烧了，炕烟味道也随之消散。到了炎炎的夏日，土炕还会散发丝丝凉意，真可谓冬暖夏凉。