芫荽怎么做好吃

作者:白雪 | 创建时间: 2023-05-03
芫荽又名香菜。 芫荽嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效...
芫荽怎么做好吃

操作方法

首先将摘会的芫荽挑拣好,

然后用清水洗净,要多洗几次,不然有泥沙。

洗净的芫荽沥干水分。

把芫荽放入稍微大一点的盆里面,

放入食用盐,辣椒粉,花椒粉,鸡精等调料。将芫荽和调料拌均匀即可。

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