家常菜系炒Q趣火腿

拿两个Q趣，Q趣有保质期，时间一般为45天，购买时要注意看生产日期，不要买过期的或者马上到期的。

用菜刀切去头尾两个扎扣，中间划一道，拨除塑料包装。

将Q趣切成块状，切Q趣后面容易黏刀，可以在菜刀上加点食用油。

取一蒜头，拍碎去外皮，打开电磁炉，将火力控制在小火，大约100℃左右，放入蒜头爆香。

将切好的Q趣倒入锅中，火维持在小火，不要过快翻动Q趣，煎一会儿。

煎一会后将Q趣翻面，同样煎一会，然后撒点盐，加入少许酱油。

加入酱油后翻炒火腿，盐和酱油均匀粘在火腿上，试试咸淡，一盘清炒Q趣就做好了。