【干锅茶树菇】的做法

作者:小胖吴 | 创建时间: 2023-04-28
又要变天了。。。 对于武汉而言,变天就意味着阴冷~~~~ 阴阴沉沉的日子里,最适合守着锅子吃东西了。什么火锅啊,干锅啊,都是热宠,受热捧。 今天来道干锅茶树菇。。。 别笑! 真的,咱做的真的是干锅茶树菇。。。只不过。。。偶把它装碗里拍照了而...
【干锅茶树菇】的做法

操作方法

茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

五花肉切薄片,姜蒜切丝。

洋葱和小米椒也切丝备用。

锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香。

放入剁碎的郫县豆瓣,老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒。

把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4.5分钟的样子。加盐,糖,酱油,鸡精调味后即可。

温馨提示

家里有小火锅的盛到小锅里,一边吃一边加热更香。
​没有的话,直接守着锅子吃吧。。。
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