桂花米糕的做法

作者:神奇的周 | 创建时间: 2023-03-27
挺喜欢吃米糕的,在网上找了两个比例的配方,区别于在糯米粉的多少 自己做的就是了吃,特别喜欢刚出锅的时候的米糕,香香哒~!~!~...
桂花米糕的做法

操作方法

称好两种粉和白糖

混合均匀

每次10%的加水,两以后酌量加

和好的状态就是手一握能成团

一按就散开,这种状态就是正好的状态

把大颗粒捏碎

过筛

加入干桂花

放到模具中

沸水上锅,蒸15分钟即可

刚出锅的最好吃了~!~!

温馨提示

糯米粉的量不能再少了,再少就不成形了
我喜欢甜的,所以糖放的比较多,不喜可以少放
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