操作方法
从山上采下来的刺嫩芽是这样子滴； 把根部我们叫做“裤”的东西掰掉。
摘好的刺嫩芽洗干净； 方开水锅里焯一下； 浸泡于冷水中； 炒制前捞出沥干水分；
鸡蛋打散备用； 热锅热油匠鸡蛋滑熟后盛出备用； 用锅内的底油爆香蒜末； 放入刺嫩芽翻炒，加一点点生抽和胡椒粉调味； 倒入炒好的鸡蛋炒匀； 最后加盐和鸡粉调味后即可出锅。
乌龙头的做法
作者：活力源 | 创建时间: 2023-04-15
乌龙头是袍木（植物名）芽的别称，又名木龙头，属五加科，落叶灌木乔木，在甘肃天水林区、陇南山地、漳县阴湿山区与其它林木混生，喜连片生长，浑身长满小刺，是礼县山林地区所产的药、菜两用的名贵野菜。乌龙头树根茎可入药，其味甘苦性平，有健胃利便、活血...
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