用电饭锅煮好吃的茶叶蛋

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-03-31
早起上班比较赶,也没时间做吃的,冰箱里买的一盒蛋放了好久都没用了,想想干脆煮成茶叶蛋好了,煮好了放冰箱里没事就吃一个也不错,电饭锅家家都有吧,就用电饭锅来煮省事。...
用电饭锅煮好吃的茶叶蛋

操作方法

先把鸡蛋用水清洗干净。

放入电饭锅中,加入清水,水要没过鸡蛋,煮10分钟。

准备好花椒、香叶、盐、八角、茶叶,我家还有点荷叶我也放了点煮完特别香。

把煮好的蛋水倒掉,用勺子把蛋挨个敲裂。重新倒入清水,把调料倒进去。

继续煮,等水快开了再倒入酱油一起煮。

煮个10来分钟后就把电饭锅调到保温状态,放一晚上入味,第二天茶叶蛋就好了。

温馨提示

煮的时间不要太短,要不然敲蛋可能没熟把蛋清流出来。
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