老虎杠子鸡你吃过吗

红辣椒切两半，蒜切片，留几个切蒜末

.锅中放油，放入花椒、八角和姜、蒜片慢慢炒香

加入红辣椒稍微翻炒,倒入鸡块翻炒,大火炒至鸡肉发白、发紧

分别加生抽、老抽、蚝油、白酒，改中火翻炒3-5分钟，加入盐、糖

.加入没过鸡块的热水，大火炖至收汁，乘着炖鸡的时候，把馒头切粗条

另起一小锅放油，油热后放馒头条炸至金黄色，

炸好的馒头条捞出放厨房纸上吸走多余的油，这样更健康哦

把馒头条摆入盘的一端，收汁后的鸡块加入青椒和蒜碎

翻炒匀即可关火，把鸡块盛入盘子的另一边即可，撒上些小红椒圈装饰下