步骤/方法
将螺肉去壳洗净。（今天是小贩帮我处理，在家里有点麻烦。）；
从中间把右边尖头部分切开；
切丁煲汤备用；
瘦肉猪舌过开水煮过去沫，猪舌去表面白色的皮；
倒入没过食材的水，电炖锅，自动挡2小时，加盐即可食用。
怎样做肉香螺肉汤
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-08-08
几木几类（肉螺）是我吃过的最大的螺子。自己做，有点难。因为这个螺子的肉个头很大，比较难处理，火候又很难把握。为此我好好的咨询了下卖螺的小贩，螺子的具体做法。不愧是专家，稍稍几句，感悟还真是大。这不，我做的肉香螺肉汤还蛮鲜的。不信，你闻？...
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