解决面包机烤面包表皮硬的方法

这是由面包机的物理结构决定的，大家都知道面包机的加热管是在底部固定的。

加热时肯定会造成面包桶的受热不均用面包机考出外皮松软面包的最简单办法就是提前15分钟拿出来。但是这种方法并不好用！

取出一张锡纸，约30CM大小，对折，用剪刀在中间剪一个洞，把面包桶放 在中间，用锡纸包起来。

取出锡纸直接放在面包机的内部，就不用怎么动它了，揉面和发酵都没什么影响。

有了锡纸作为中间传导，使得面包桶会受热均匀，升温慢，散热也慢，从而从根本上解决了问题，让烤出的面包外皮松软，香甜可口。大家可以试试看。