柴鱼花披萨的做法

作者：小小谷 | 创建时间: 2023-03-24

首先准备好原料。比如：原料：马苏里拉100克辅料：奶酪50克香肠40克柴鱼20克圣女果干5克黑橄榄5克红椒20克青椒20克洋葱20克蘑菇（鲜）50克调料：食盐适量原料准备好后就可以开始做了。...

把所有的材料从包装盒中取出

一大包柴鱼花

把柴鱼花取出放入盘中备用

其它的材料都从真空袋中取出来

马苏里拉奶酪和必胜客奶酪分别切粒，混合均匀；糖渍圣女果切片

青红椒、洋葱分别洗净

青椒和洋葱切丝，红椒切粒；这些蔬菜用少许橄榄油和适量的盐拌匀

蘑菇放入开水中焯烫1分钟

捞出用厨纸吸干水分

蘑菇用几滴橄榄油和少许的盐拌匀

饼坯放到圆形纸托上，中间挤入披萨酱

把披萨酱抹匀，饼坯边缘留出2厘米不抹

先放入1/4量的混合奶酪

再放入烤香肠

然后放入剩余混合奶酪的3/4

撒入洋葱、青红椒

再放入蘑菇

放入黑橄榄和糖渍圣女果

最后表面撒入剩余的混合奶酪，和几片烤香肠

用刷子蘸橄榄油把饼坯的边缘刷一遍

制作好的披萨饼皮放入微波炉中

微波高火加热2分30秒

从微波炉取出披萨

表面撒入木鱼花，切块即可食用

看看味道怎么样

蔬菜可以选择自己习喜欢的，但是一定要把多余的水分吸干再用。

披萨出炉尽快切块，冷天把刀预热一下再切，不影响奶酪的拉丝效果。

柴鱼花上桌前再放入会有意想不到的效果。