非常好吃回锅肉

1931425浏览  13033收藏爱岗敬业、开拓进取、创新服务、放眼未来。 健康功效： 五花肉：补肾、滋阴、益气青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌红椒：温中、开胃、消食 食材用料： 五花肉 青椒相克食物 红椒 蒜苗相克食物 酱油 郫县豆瓣酱 菜谱做法： 1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉切薄片 5.青红椒切小段 6.蒜苗切小段 7.姜切片，蒜拍碎 8.锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒 9.到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱 10.放入青红椒翻炒 11.最后放入蒜苗，炒至断生出锅 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士： 1.五花肉很多油脂，所以炒的时候不用放油。2.炒出油脂的时候要注意，不要炒的太干，不然肉会硬，差不多就好了。3.多余的油可以倒出用来炒别的菜。4.因为酱油和豆瓣酱都有咸味，所以就没有另外放盐了