操作方法
首先,我们在事先备好的砖块茯茶中,根据自己饮茶的喜好,掰一些,作为煮茶的原料。其中,关中地区的茯茶是非常有名的,我喜欢挑选上乘的作为茶品饮用。
第二,选择上好的枸杞和红枣适量。枸杞和红枣以茶叶一起煮,能够更好地改善茶水的品质,使茶水口感更好、味道更佳 。
第三,将茯茶、枸杞、红枣放入煮茶的小锅里面,倒入适量的水,放在燃气灶上就可以煮茶了。
第四,大火煮开之后,在换做小火煮5分钟。这样茯茶就煮好了!我们将茯茶倒入杯子之中,就会看到那浓浓的茶汤。
第五,慢慢地品,细细地喝,浓茶一杯更醉人。茯茶,是我们文化的一种传承,更是我们饭后一道理想的饮用佳品。