如何制作新奥尔良鸡翅

把鸡翅解冻，洗净备用；姜块洗净切片备用

用微热的开水浸泡鸡翅一分钟（水不宜过热），只需将鸡翅稍微过一下热水（不能把握水温可省去此步骤）

用干净的布吸去鸡翅大部分的水分（或者用不锈钢篓子沥干水分）

喜欢鸡翅的白肉部分有浓郁的腌料味，可将鸡翅正面切开一个小口，让鸡翅更加入味（此步骤不一定要执行）

用高盘子装着沥干水分的鸡翅。

将70g腌料和姜片倒入里面，拌均匀。用保鲜膜盖着盘子，或者用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，放4小时以后可拿出（想更加入味可放置一天以上）

烤箱220°，预热。用锡纸垫在不粘盘上，不锈钢网格上盛放腌好的鸡翅，220°烤20-25分钟。时间到，将备好的蜂蜜或些许水稀释，用勺子在每只鸡翅上面铺一层糖水，烤1分钟。

将鸡翅翻面同样温度再烤5-7分钟，时间到，同样在这面上铺一层糖水，再烤1分钟。如果喜欢鸡皮脆一些，可以将鸡皮那面烤久些。大功告成，如果喜欢这个食谱欢迎在下方点击投票哦，谢谢！