金丝枣泥酥。

金丝枣或者可以用普通的大枣，提前泡一晚上，第二天洗净，放入电饭锅中，加入400ml的清水。

选择【煮饭】键，等待即可。（中途要观察一下会不会水分变少，如果水少的话要适当的添一点儿水，防止枣糊了。）

煮好的枣取出来，剥去枣皮，去掉枣胡儿。

加入红糖用勺子稍微碾压，即可做好枣泥馅儿

先取110g的面粉，加入10ml植物油。

加入清水和成水油面团，松弛30分钟

剩余90g面粉放入碗中，加入剩余的40ml植物油。

和成油酥面团。

将水油面擀开，放入油酥面团，收口。  擀开。两边对折回来，继续擀开。继续对折擀开。

从上至下卷起来，切成大小均匀的小剂子。

将小剂子擀开，放入枣泥。收口包好。

把电烤箱开至210度预热烤箱，上下火+热风对流200度，25分钟即可。

烤完以后可以再焖五分钟。

稍微放凉。可以用少许的红曲粉兑清水，在酥饼表面点一下装饰。