操作方法
腊肉在使用前，先用温水浸泡1小时。可以除去表面浮尘，减少咸味。
整块放入锅中，大火蒸熟，切成腊肉丁。
将老豆腐切成腊肉丁大小的丁。
将黄豆芽的丫头剥出来，洗净后下水，1分钟后捞出。
将砂锅上火烧热，将腊肉丁下锅翻炒出油，再加入花椒，干辣椒炒出香味。
然后倒入豆腐，翻炒三四分钟，再倒入丫头翻炒均匀。
撒上切碎的青蒜苗，翻炒均匀，盛盘即可。
丫头腊肉怎么做？
作者：哈哈小脸 | 创建时间: 2023-06-05
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