操作方法
准备五花肉
洗净切块
加入少许盐拌匀
锅内加油
放入漆黑的五花肉
慢火熬炸
炸到肉条表面金黄色，肉条明显干缩即可，控干油盛出
炸好的脂渣吃的时候可以切块，大块的吃着过瘾
温馨提示
慢火熬炸，因为肉中含有水分，你可以观察肉在油中的变化，首先是冒出气泡，气泡消失后肥肉的脂肪开始炸出来，
怎样做青岛脂渣
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-04-11
青岛脂渣源自民间，是一种制作简便，营养丰富，味道香浓的特色食品。脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华。继承了传统脂渣，营养丰富，风味浓郁的特色，而又精益求精，精选成年猪下胸肌肉作为原料。以食盐及味精入味。不添加任何化学香料及防腐剂。在香味...
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