土豆饼的家常做法

把土豆洗干净，削皮。

把土豆切成丝，也可以用一种专门弄土豆丝儿的刀切丝儿，注意！！一定要把切好的土豆丝放在水里，不然土豆会变色的。

把土豆丝捞出来沥干，放入盐、孜然等（根据自己的口味加）。

往土豆丝里面加面粉，加少许水搅拌成糊状，可以放些葱调味。

热锅，等锅热了之后加入一点油，摇动锅让油布满整个锅底。

然后用勺子舀一勺“土豆糊”在锅里面，摊平，加热几分钟。

翻面加热土豆饼直至两面都变得金黄就可以出锅了。