煎菜糍的做法

首先把糯米粉放到盘子里，然后打1个鸡蛋进去。

韭菜清洗干净，然后切成碎丁放进去加适量的盐。

加水搅拌均匀。【水量和食材的比例是2-3】

菜心清洗干净，捞上来沥干水份。

开火下油，放蒜米进去爆香，然后放菜心进去，加适量的盐。

大火翻炒3分钟左右，然后铲上碟子备用。

再开火下油，倒少量的粉糊到锅里，然后轻轻摇动平底锅，把粉糊摇均匀摊薄。

用小火煎3分钟左右，然后把糍粑翻转，再煎3分钟左右，把适量的油菜心摆到糍粑中间。

再用锅铲把糍粑折包卷起来。

美味好吃的糯米菜糍就做好了。