在家自制奥利奥冰激凌孩子夏日最爱

主要过程：

干净的容器中，加入一袋牛奶，2个鸡蛋的蛋黄以及20g白糖，小火加热，不停的搅拌。

加热至冒泡粘稠即可关火。

加入奶油奶酪，不停的搅拌至奶油奶酪完全融化，慢慢冷却备用。

奥利奥饼干去除中间的夹心，用擀面杖压碎备用。

淡奶油加糖打发至6成发。(2倍大的可流动状态)

将蛋黄奶酪糊和打发好的淡奶油搅拌均匀。

之后倒入到干净的容器中。

加入一些奥利奥饼干碎，搅匀后入冰箱冰冻。

每隔1-2个小时取出，搅拌均匀，一共搅拌5次，这样做出来的冰激凌口感更加顺滑。

​　　吃的时候，可以在表层撒一些奥利奥碎，丰富口感!

自制美味奥利奥就上桌啦