波士顿龙虾的简单做法

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-05-23
波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。今天教大家制作水煮波士顿龙虾。...
波士顿龙虾的简单做法

操作方法

1.给龙虾放血:用尖头筷子从尾部插入,然后拿出筷子,就会流出像水一样的液体。

2.向水中放入生姜,等待水烧开~

3.水开后放入龙虾,十分钟左右即可,关火后再焖5分钟。

4.旋转式的卸下大螯,用刀背敲开,轻松取出虾腿。翻开头部的盖子,清理取出腮,把长在头部的胃囊清除,取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。

温馨提示

龙虾肉很Q弹,超级好吃
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