猪舌洗净后放入开水中灼透，捞出后去掉表面的白色膜。
准备好了的食材。
电饭煲放入足够的水，再放入糖，八角，桂皮，辣椒，料酒和姜片等配料。
注入适量酱油。
锅内放入猪舌、料酒（水差不多浸没即可）。
水烧掉一半后将猪舌翻个面继续焖烧。
15分钟后加少量盐，再焖烧10分钟。
10分钟后拔掉电源。
待凉、切片装盘、撒上葱花，淋上一勺卤汁即可。
味道很好哦(^o^)/~
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